开展第二天，截止目前西安餐饮展数百家参展企业已累计接待观众7893人次，观众平均停留时间为2小时20分。数百家企业的万余款产品，现场的订货优惠及服务，火爆表演，美食，赛事...无一不吸引观众的瞩目。西安餐饮展给观众带来了一场无与伦比的餐饮盛会！
2017丝路特色美食联展
通过各位名家之手，2017丝路特色美食联展带给了现场观众一场味觉与视觉的华丽盛宴。对于很多吃货来说，人生在世，唯美食与爱不可辜负，此次美食联展让包括小编在内的众多美食爱好者爱上了丝路美食，对西北的餐饮文化及特色有了更深的了解，相信这样的美食一定会得到更多的认可和喜爱。
本次美食联展由西安、兰州、乌鲁木齐、银川、西宁、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、延安、榆林、汉中、安康等城市烹饪餐饮协会共同组织。旨在加强西北五省区城市餐饮业的交流与合作，促进餐饮业的繁荣与发展。
活动通过现场加工制作和提前制作现场展示美食相结合的方式进行，并经专业评委现场评定后，由丝路美食联展活动组委会名誉颁发荣誉证书。
获奖名单及菜品如下
作品展示
筑梦海名-从优秀到卓越
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